SUARA CIANJUR | CIPANAS RAYA - Sahrul Gunawan Siregar, Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Badan Gizi Nasional (BGN) Kecamatan Cipanas sebut dapur SPPG Cipanas yang terbaik, bahkan ia membandingkannya dengan dapur SPPG Jakarta dan Medan. Rabu (30/4/2025). Ia juga menjelaskan, bahwa penugasannya langsung dari pusat BGN.
Hal tersebut di sampaikan Sahrul dalam peluncuran program pelayanan makan bergizi di Villa Orchid Desa Cibadak Kecamatan Sukaresmi Kabupaten Cianjur.
Kegiatan tersebut di prakarsai oleh Badan Gizi Nasional, yang berkolaborasi dengan Yayasan Kondang Rasa Tempo Dulu pimpinan Heppy Eka Wiyanti Putri. Peresmian dapur SPPG Cipanas diresmikan oleh Brigjen TNI Rabimin, S.IP,.SE, perwakilan dari Badan Gizi Nasional.
" Yayasan Kondang Rasa Tempo Dulu memegang peranan krusial dalam penyediaan fasilitas SPPG yang memenuhi standar nasional," ujar Sahrul Gunawan Siregar Kepala SPPG Kecamatan Cipanas.
" Kami ditempatkan langsung oleh BGN Pusat, dan yayasan telah menyiapkan fasilitas yang lengkap sesuai dengan standar yang ditetapkan," ungkap Sahrul.
Sahrul menambahkan, dapur SPPG di Cipanas ini adalah yang terbaik dalam penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) dari BGN, bahkan dibandingkan dengan dapur- dapur yang ada di Jakarta dan Medan. BGN berencana memberikan penilaian (grade A, B, atau C) kepada setiap dapur, dan kepala SPPG bertanggung jawab untuk memastikan dapur mencapai grade yang diharapkan.
" Saat ini, BGN mengawasi sekitar 1.500 dapur di seluruh Indonesia melalui kemitraan dengan berbagai yayasan, termasuk Yayasan Kondang Rasa Tempo Dulu," terangnya.
Sambungan Sahrul, dapur di Cipanas menjadi proyek percontohan pertama bagi yayasan ini. Sahrul juga menekankan pentingnya sinergi antara SPPG dengan dinas-dinas terkait, seperti Dinas Pendidikan untuk identifikasi penerima manfaat dan Dinas Kesehatan atau Puskesmas untuk memastikan kelayakan dan sterilisasi dapur.
" Program ini tidak hanya berfokus pada pemenuhan gizi, tetapi juga pada pemberdayaan ekonomi masyarakat. Karena bahan baku untuk makanan bergizi didapatkan dari UMKM dan koperasi setempat, sehingga memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal. SPPG di Cipanas melayani sekitar 4.000 siswa dari 14 sekolah, dengan pelayanan setiap hari Senin hingga Jumat," paparnya.
" Setiap dapur dilengkapi dengan tim ahli gizi yang bertugas memeriksa dan menilai kelayakan makanan sebelum disajikan," pungkasnya.
Kegiatan peluncuran program pelayanan makan bergizi dihadiri oleh para kepala sekolah, guru, serta perwakilan Forum Koordinasi Pimpinan Kecamatan (Forkopincam) dari Pacet, Cipanas, dan Sukaresmi. Kehadiran mereka merupakan realisasi bentuk dukungan terhadap peningkatan kesehatan generasi muda, sejalan dengan visi Pemerintahan Prabowo - Gibran.
Masih dilokasi yang sama. Heppy Eka Wiyanti Putri, Owner Yayasan Kondang Rasa Tempo Dulu, menambahkan, menurutnya program ini telah melalui proses verifikasi yang ketat oleh Pemerintah dan BGN.
" Kami telah mengajukan registrasi online dan memenuhi semua persyaratan yang ditetapkan oleh pemerintah. Semua fasilitas kami telah diperiksa dan dinyatakan layak uji oleh pihak pemerintah dan sekolah," jelas Heppy.
Lebih lanjut Heppy menjelaskan. Yayasan Kondang Rasa Tempo Dulu berkomitmen untuk memberdayakan masyarakat sekitar dengan merekrut tenaga kerja lokal melalui sistem lamaran kerja dan wawancara, dengan mempertimbangkan pengalaman kerja para pelamar.
" Kami berharap, dengan adanya PGN Dapur Kondang Rasa Tempo Dulu, kami dapat memberikan manfaat bagi masyarakat dan turut serta dalam menyukseskan program Bapak Presiden Prabowo," pungkasnya.
(Indra)
