SUARA CIANJUR | MANDE - Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Jalan Arianatamanggala, Desa Bobojong, Kecamatan Mande, Kabupaten Cianjur dipastikan secepatnya dapat segera beroperasi. Menurut, Vic. Yayasan Cakra Insani Sejahtera, Dr. Riza Trihaditia, ST., MT menyampaikan jika Dapur makan bergizi gratis bobojong direncanakan siap beroperasi pada tanggal 18 agustus ini.
" Iya, berkat dukungan semua lini, baik aparatur pemerintahan, Aparat Penegak Hukum ( APH ) para tokoh masyarakat juga termasuk investor dan yayasan, dapur Mande Desa Bobojong lokasinya sudah disetujui dan siap running," ujar Dr. Riza, Sabtu (9/8/2025).
" Kalau untuk running, jika tidak ada hambatan mudah mudahan tanggal 18 ini. Jika tidak kita paling lambat sementara ini targetnya mudah- mudahan Minggu depannya, artinya hari senin depannya kita bisa runing," papar Dr. Riza seusai melaksanakan Launching Dapur SPPG Bobojong Mande.
Dr. Riza menyebutkan jika Dapur SPPG Mande Bobojong ini setiap harinya menargetkan 3800 paket makanan bergizi untuk para siswa yang tentunya dengan menu makanan yang sehat dan dijamin halal.
" Untuk pekerja tentunya warga sini, kita mengutamakan warga sekitar adapun ahlinya seperti ahli gizi dan asisten lapangan itu ada ke- khususannya kalo misalkan warga sekitar ini tidak ada yang kualitatif berarti kita harus dari luar," terangnya menjelaskan.
Mengenai Instalansi Pengolahan Air Limbah (IPAL) pihak SPPG telah menyiapkannya secara baik sesuai SOP dari Badan Gizi Nasional (BGN).
" Minyak hasil penggorengan pun itu ada yang menampungnya dan yang menampungnya sudah berkomitmen dan sudah ada vendornya berikut sampahnya juga itu ada yang menampungnya. Untuk ipal sendiri khusus limbah pencucian itu kita ada grease trap bisa memisahkan minyak dan air sehingga nanti ketika keluar (outlet) air sudah bersih," jelasnya.
Dr. Reza berharap dengan adanya program Makan Bergizi Gratis ini dapat meningkatkan gizi para generasi muda serta dapat mengatasi stunting diusia tumbuh kembang anak.
" Harapannya permasalahan stunting satu dengan adanya makan bergizi gratis ini kita targetnya masyarakat siswa yang usia tumbuh dari mulai Paud ke SMA terpenuhinya gizi," harapnya.
" Jadi kita jangan berasumsi makanan bergizi itu biasanya enak kebanyakan anak anak sekarang justru kepada makanan yang gurih gurih dan sebagainya. Nah, itu kita harus rubah mindsetnya bergizi itu yang penuh dengan sarat vitamin, mineral, karbohidrat dan semua terangkum dalam angka kecukupan gizi," pungkasnya.
(Dri)
