SUARA CIANJUR | SUKANAGARA - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sukanagara 1 sajikan menu makan bergizi gratis (MBG) selama bulan Ramadhan tanpa UPF. Menurut Nabila Nur Anisa, Amd.Gz. selaku ahli gizi di SPPG Sukanagara 1 memaparkan bahwa sesuai petunjuk teknis dari Badan Gizi Nasional (BGN) setiap SPPG tidak boleh memproduksi atau menyajikan menu MBG dengan Ultra Processed Food (UPF) atau Makanan Ultra Proses yang mana makanan atau minuman tersebut merupakan makanan atau minuman yang melalui serangkaian proses industri intensif, kadang kadang menggunakan bahan aditif seperti pewarna, perasa, hingga pengawet makanan.
"Seluruh SPPG tidak dianjurkan menggunakan makanan produk UPF selama bulan Ramadhan ini," ungkapnya, Senin (23/2/2026).
Masih kata Nabila, untuk kurun waktu lima hari, SPPG Sukanagara 1 akan menyajikan menu:
1. Ayam Ungkep
2. Tempe Ungkep
3. Susu kemasan
4. Buah Jeruk
Sambung Nabila, menu ini menyesuaikan dengan Mekanisme MBG selama ramadhan yang mana menu yang digunakan tidak menggunakan produk UPF, makanan yang cepat basi, bercita rasa pedas dan juga dapat menimbulkan keracunan pangan.
"Selain memperhatikan hal tersebut, dapur kami juga memperhatikan beberapa aspek lain seperti ketersediaan bahan pangan lokal dan juga selera warga sekitar. Maka dari itu SPPG Sukanagara 1 memilih menggunakan menu ayam ungkep, tempe ungkep, buah jeruk dan juga susu kemasan, dan jangan khawatir semua menu yang kami sajikan sudah memenuhi standar kebutuhan gizi atau SKB," bebernya.
Saat dikonfirmasi, Ibenk selaku koordinator SPPG Sukanagara 1 mengatakan bahwa dirinya akan mengikuti dan menjalankan saran dari BGN, tentunya ahli gizi di SPPG Sukanagara 1 lebih memahami hal tersebut, dan kami percayakan sepenuhnya kepada beliau.
"Yang terpenting kita sajikan yang terbaik bagi para penerima manfaat MBG ini," tandasnya.
Agus Prabu
