 |
| Foto: Dok. (AI SC Gambar ilustrasi) Menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang terdiri dari nasi putih, ikan nila goreng, tahu goreng, tumis sawi putih dan wortel, serta buah jeruk dinilai telah memenuhi konsep gizi seimbang. Hal itu disampaikan Ahli Gizi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sukanagara 2, Nabila Nur Anisa A.Md.Gz. |
SUARA CIANJUR | SUKANAGARA - Menu Makan Bergizi Gratis (MBG) yang terdiri dari nasi putih, ikan nila goreng, tahu goreng, tumis sawi putih dan wortel, serta buah jeruk dinilai telah memenuhi konsep gizi seimbang. Hal itu disampaikan Ahli Gizi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sukanagara 2, Nabila Nur Anisa A.Md.Gz.
Menurut Nabila, menu tersebut menggambarkan konsep gizi seimbang karena mencakup empat unsur penting yakni karbohidrat, protein, sayuran, dan buah dalam satu kali makan.
" Mencakup empat unsur penting sehingga kandungan gizinya seimbang, dalam satu menu terdapat; protein, sayuran, dan buah untuk satu kali makan," jelas Nabila, Jumat (28/8/2026).
Ia kemudian merinci kandungan gizi pada setiap komponen menu MBG tersebut:
 |
| Foto: Dok. (Agus Prabu) Komponen menu Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sukanagara 2 (8/8/2026) |
Rincian Kandungan Gizi Tiap Komponen
• Nasi putih: Sumber karbohidrat utama sebagai energi untuk beraktivitas dan berpikir.
• Ikan nila goreng: Sumber protein hewani, omega-3, dan yodium yang penting untuk perkembangan otak dan kekuatan otot.
• Tahu goreng: Sumber protein nabati, kalsium, dan zat besi yang melengkapi kebutuhan protein secara lebih ekonomis.
• Tumis sawi putih dan wortel: Sumber serat, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan untuk menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan mata.
• Buah jeruk: Sumber vitamin C tinggi yang membantu penyerapan zat besi dan menjaga imunitas tubuh.
" Dengan komposisi protein dan gizi seimbang akan bermanfaat bagi masing-masing kelompok penerima manfaat," ujar Nabila.
 |
| Foto: Dok. (Agus Prabu) Komponen menu Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sukanagara 2 (8/8/2026) |
Adapun manfaat menu tersebut bagi masing-masing kelompok penerima manfaat, yakni:
• Anak sekolah: Karbohidrat dari nasi memberi energi untuk belajar dan bermain, protein dari ikan dan tahu mendukung konsentrasi serta pertumbuhan otak, sementara vitamin dari sayur dan jeruk menjaga daya tahan tubuh agar anak tidak mudah sakit dan absen sekolah.
• Ibu hamil: Protein dan omega-3 dari ikan nila penting untuk perkembangan otak dan sistem saraf janin. Zat besi dari tahu dan sayuran, dibantu vitamin C dari jeruk, membantu mencegah anemia yang sering terjadi selama kehamilan. Serat dari sayuran juga membantu mengatasi sembelit.
• Ibu menyusui: Kebutuhan protein dan kalori meningkat untuk memproduksi ASI berkualitas. Ikan dan tahu menyediakan protein serta lemak baik yang mendukung kualitas ASI, sementara vitamin dan mineral dari sayur dan buah membantu ibu tetap bugar dan cepat pulih pascapersalinan.
• Balita: Kombinasi protein, zat besi, dan vitamin A sangat penting di masa pertumbuhan pesat, mendukung perkembangan otak, kekuatan tulang, serta mencegah stunting. Tekstur ikan dan tahu yang lembut juga mudah dikonsumsi balita.
" Secara keseluruhan, menu ini murah, mudah didapat, namun tetap memenuhi prinsip Isi Piringku, karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayur, serta buah cocok diterapkan sebagai menu sehari-hari keluarga," katanya.
Agus Prabu
